Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Grenat violacé, il fait la part égale entre le fût et la cuve, entre le boisé et le fruit rouge confit. Sa bouche ne dissimule pas un penchant tannique. D'où le côté un peu sec du dernier acte, mais c'est correct dans l'ensemble. Il s'agit ici de la Chablisienne sous un autre nom.
Détail du vin Union des viticulteurs de chablis
Garde :
-
Production :
35 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
12 à 14 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Bouteille de forme particulière et d'une contenance de 62 cl, réservée aux vins jaunes du Jura.
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