UNION DES VITICULTEURS DE CHABLIS

Epineuil 2003

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Grenat violacé, il fait la part égale entre le fût et la cuve, entre le boisé et le fruit rouge confit. Sa bouche ne dissimule pas un penchant tannique. D'où le côté un peu sec du dernier acte, mais c'est correct dans l'ensemble. Il s'agit ici de la Chablisienne sous un autre nom.

Détail du vin Union des viticulteurs de chablis

Garde :

-

Production :

35 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Floral

Se dit d’un vin dominé par des arômes évoquant les fleurs ; suivant les cas, fleurs blanches (aubépine, acacia, jasmin, chèvrefeuille…), rose, pivoine, violette…