RÉGNARD

2011

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

De beaux fruits mûrs, un élevage de six mois en cuve, et l'on obtient ce petit-chablis classique, typique de l'appellation. Un nez fin et floral ; une bouche avec une bonne persistance aromatique autour des agrumes ; de la fraîcheur et du plaisir immédiat. Un vin bien équilibré pour séduire une douzaine d'escargots (de Bourgogne, bien sûr).

Détail du vin Régnard

Garde :

-

Production :

70 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Petit-chablis

la Fiche appellation

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un mot du vin

Rèze

Ancien cépage blanc du Valais (Suisse), à l’origine de vins secs bien vifs, aux notes balsamiques. Devenu très rare depuis la crise phylloxérique, il entre dans le traditionnel « vin des glaciers » d’Anniviers, produit par transvasage (système proche de la solera).