PIERRE KOCH ET FILS

Lieu-dit Zellberg 2007

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Vous pourrez découvrir le domaine implanté à Nothalten, village-rue entre Dambach-la-Ville et Barr, le lundi de Pentecôte, lors du pique-nique chez le vigneron. Exploité en lutte intégrée par Pierre Koch et son fils, il compte 14 ha répartis sur le territoire de plusieurs communes. Son riesling du Zellberg, dominé par des arômes floraux et fruités de bonne intensité, attaque avec vivacité avant de montrer une pointe de rondeur. Assez long, équilibré et typé, il s’accordera avec un poisson en sauce. (Sucres résiduels: 9 g/l.)

Détail du vin Pierre koch et fils

Garde :

-

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace riesling

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Expédition (liqueur d’)

Dans le champagne et les vins élaborés selon la méthode traditionnelle, ajout de vin précédant le bouchage, et destiné à combler le vide dans la bouteille créé par le dégorgement. Ce vin ajouté est souvent édulcoré par du sucre incorporé en proportion variable selon le style de vin recherché (voir dosage). Syn. : liqueur de dosage.