PIERRE COGNY ET DAVID DEPRES

2001

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Bouzeron et son fameux plant d'aligoté doré appelé jadis le giboudot blanc. Le nez est ici ouvert et floral sur un or assez soutenu. L'amorce est vive mais elle n'abuse pas de la situation et laisse s'exprimer le fruit. Cette sensation mordante vient de l'aligoté. Longueur et gras pour conclure sur des huîtres.

Détail du vin Pierre cogny et david depres

Garde :

-

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bouzeron

la Fiche appellation

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un mot du vin

Épicé

Se dit d’un arôme évoquant les épices : poivre, cannelle, noix muscade, clou de girofle…