DOMAINE DE LA VIEILLE FONTAINE Les Cloux 2015 • 1er cru - rouge

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin très réussi

Domaine De La Vieille Fontaine Les Cloux 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Au nez, cette cuvée évoque les petits fruits rouges, agrémentés d'une pointe de compote de pomme à la cannelle, de poivre noir, de clou de girofle et de pain grillé. La bouche, tout en finesse, dotée de tanins soyeux, se révèle souple et ronde, étirée dans une finale délicate, aux accents de framboise. Un vin de dentelle.

Dom. De La Vieille Fontaine : Le vigneron

Installé depuis 1996 à Bouzeron, David Déprés a repris en 2004 une partie du domaine de Jean-Pierre Meulien situé à Mercurey. Il s'appuie sur un vignoble de 8 ha et pratique une viticulture raisonnée.

Détail du vin Domaine De La Vieille Fontaine Les Cloux 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Vieille Fontaine Les Cloux 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Vieille Fontaine Les Cloux 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Vieille Fontaine Les Cloux 2015 rouge ont-elles été produites ? 2 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Vieille Fontaine Les Cloux 2015 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De La Vieille Fontaine Les Cloux 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Vieille Fontaine Les Cloux 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De La Vieille Fontaine Les Cloux 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : quasi de veau.

Garde :
2018 - 2024
Production :
2 300 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Rully
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine De La Vieille Fontaine Les Cloux 2015 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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