DOMAINE DE LA VIEILLE FONTAINE

2010

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

David Déprés, installé sur ce domaine de 8 ha depuis 1996, pratique une viticulture raisonnée avec un travail mécanique des sols et/ou un enherbement selon la nature du sol. Respectueux de son terroir, il l'est également de ses raisins. Son 2010 jaune doré s'exprime ouvertement: des senteurs de citron, de pamplemousse et de pêche jaune caractérisent le nez. Le palais se montre rond et vif à la fois, imprégné de saveurs de pamplemousse rose qui rappellent l'olfaction. À déguster dès maintenant, sur des huîtres ou des bulots.

Détail du vin Domaine de la vieille fontaine

Garde :

-

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bouzeron

la Fiche appellation

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