PAUL SPANNAGEL

Wineck-Schlossberg Riesling 2014

blanc tranquille 11 à 15 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Le premier de la lignée vivait en 1598 à Katzenthal, village lové dans un vallon à quelques kilomètres à l'ouest de Colmar. Paul Spannagel se lance dans la vente en bouteilles en 1960. Depuis 1988, ce sont Yves et Claudine Spannagel, rejoints en 2011 par Jérôme et Marie, qui perpétuent l'exploitation (7,5 ha avec des parcelles dans deux grands crus).

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le nom du grand cru fait allusion au donjon du Wineck, ruines d'une forteresse aujourd'hui environnée de vignes. Ce terroir a donné ici un vin prometteur, qui dévoile une complexité naissante dans ses arômes de citron et de pamplemousse teintés d'épices douces. La souplesse et la rondeur de l'attaque sont rapidement relayées par une acidité vive qui donne à ce vin élégance et tonus. Une harmonie aérienne, reflet d'un terroir granitique propice au riesling. (Sucres résiduels : 8 g/l.)

Détail du vin Paul spannagel

Garde :

2019 - 2025

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace grand cru

la Fiche appellation

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un mot du vin

Pommadé

Se dit d’un vin déséquilibré, pâteux, sirupeux, dont la trop grande richesse en sucres donne une impression de lourdeur.