PAUL SPANNAGEL

Tradition 2008

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une famille enracinée dans le vallon de Katzenthal, puisque les premiers de la lignée étaient déjà au service du vin en 1598. Aujourd'hui, c'est Yves Spannagel, le fils de Paul, qui conduit les 7,5 ha de la propriété. Fin et typé au nez par ses parfums d'agrumes, son riesling Tradition présente en bouche une excellente vivacité, qui le fera aussi bien recommander sur la choucroute que sur les produits de la mer. Cette nervosité est le gage d'un bon potentiel de garde et cette bouteille a tout à gagner d'un séjour en cave de deux à trois ans. (Sucres résiduels: 8 g/l.)

Détail du vin Paul spannagel

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace riesling

la Fiche appellation

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un mot du vin

Barrique

Fût bordelais de 225 litres, ayant servi à déterminer le tonneau (unité de mesure correspondant à quatre barriques, soit 900 litres).