OLIVIER DEFRANCE Les Herbues 2014 - rouge

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2017

Vin très réussi

Olivier Defrance Les Herbues 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Ce terroir de mi-coteau touche les premiers crus de l'appellation, près de l'église du village. Le domaine y exploite 52 ares, à l'origine d'un vin prometteur, encore sur la fougue de sa jeunesse, bâti sur des tanins fermes, mais déjà bien expressif (fruits noirs et rouges, boisé élégant) et équilibré.

Olivier Defrance : Le vigneron

Issu d'une ancienne famille implantée depuis 1610 à Fixin, Olivier Defrance, cinquième génération, a repris en 2012 le flambeau de son père Michel sur ce domaine (4 ha) qui porte désormais son nom.

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Détail du vin Olivier Defrance Les Herbues 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Olivier Defrance Les Herbues 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Olivier Defrance Les Herbues 2014 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Olivier Defrance Les Herbues 2014 rouge ont-elles été produites ? 2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Olivier Defrance Les Herbues 2014 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Olivier Defrance Les Herbues 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Olivier Defrance Les Herbues 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : bœuf mijoté.

Garde :
-
Production :
2 500 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
14 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Fixin
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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