Nicolas Pere Et Fils Les Charmes Dessous Elevé En Fût De Chêne 2001 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004
Un domaine familial depuis six générations, qui compte 13 ha en production et dont le siège est situé à Nolay, fief de la famille Carnot qui donna un président de la République à la France en 1887. Les Charmes Dessous font toujours rêver. Rubis clair, ce vin net, au bouquet de kirsch aérien et à la bouche souple, ample, friande, accueillante, donne la sensation de croquer le fruit.
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Détails du vin
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Le Nicolas Pere Et Fils Les Charmes Dessous Elevé En Fût De Chêne 2001 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.
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2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 2 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 °C
- Producteur
- DOM. NICOLAS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Santenay
- Fiche appellation
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- blanc tranquille
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- blanc tranquille
Un saint-romain abouti, né de ceps de 25ans et d'un élevage bien pensé en barriques, dont 25% de chêne neuf. La fraîcheur minérale du terroir ressort dans ce nez marqué par l'ortie blanche et la pierre à fusil. Nervosité et gourmandise s'associent dans une bouche vivace à souhait, parfumée et vanillée, dont on retient la tension et la droiture. On peut l'ouvrir sans tarder. Parfait sur des crustacés.
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DOMAINE NICOLAS
En château 2019
Bourgogne, Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune
- rouge tranquille
Cette cuvée a connu un?élevage complet en fûts, dont 20% de neufs. Le nez s'ouvre sur la confiture de fruits noirs, puis évolue vers des notes boisées. La bouche affiche de la souplesse en attaque, puis une bonne concentration et un fruité gourmand et persistant qui enrobe des tanins soyeux jusqu'à la longue finale.
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DOMAINE NICOLAS
En Chevrot 2019
- blanc tranquille
Un petit terroir de 30ares niché au fond de la vallée a donné naissance à ce vin jaune pâle, au nez exotique et intense d'ananas et de fruit de la Passion. Bien balancé entre gras et acidité des agrumes, le palais déploie une jolie finale ciselée par la fraîcheur. Énergique et harmonieux.
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Le vigneron
DOM. NICOLAS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Santenay
Tout au sud de la Côte de Beaune, à la limite de la Côte-d'Or et de la Saône-et-Loire, Santenay partagea longtemps ses ambitions entre le vin et les eaux thermales. Aujourd'hui, le village se consacre pleinement à Bacchus, oubliant qu'il s'appelait naguère Santenay-les-Bains. Seuls les hasards des limites départementales, fixées lors de la ...
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