Le guide
Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
Trois coups de coeur au cours des dix dernières années, voilà de quoi inspirer confiance. L'exploitation dispose de 14 ha autour de Wettolsheim, commune viticole très active située à quelques kilomètres au sud-ouest de Colmar. Des vignes de quarante-cinq ans plantées sur argilo-calcaire ont donné un vin jaune d'or étincelant de reflets et dont les larmes annoncent richesse et ampleur. Au nez, de discrets effluves de rose, de mandarine et de confiture de mirabelle. Au palais, le gras et l'onctuosité se conjuguent à une belle fraîcheur, tandis que s'affirment les arômes miellés. Du caractère sans lourdeur, et de l'avenir. (Bouteilles de 50 cl.)
Détail du vin Moellinger
Garde :
-
Production :
2 600 bouteilles
élevage :
En fût
température :
10 à 12 °C
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