MEYER-FONNÉ Hinterburg de Katzenthal Cuvée Éloi 2020 - blanc

Alsace • Alsace pinot gris

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Meyer-fonné Hinterburg De Katzenthal Cuvée éloi 2020 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Né d'un terroir granitique, un pinot gris dont certains millésimes antérieurs ont été fort remarqués. Celui-ci est resté sur pied jusqu'au 20 octobre. D'un jaune doré intense à reflets orangés, le 2020 porte la marque d'une année solaire. Il demande de l'aération pour laisser percer des notes de fleurs séchées et de noisette grillée. L'attaque ronde ouvre sur un palais onctueux, riche et chaleureux en finale. Un moelleux opulent à laisser vieillir pour lui permettre de gagner en harmonie. (Sucres résiduels : 65 g/l).

Dom. Meyer-fonné : Le vigneron

D'origine suisse, les Meyer ont fait souche à Katzenthal en 1732. Ils se sont orientés vers la viticulture au XX^es. Arrière-petit-fils du fondateur, Félix Meyer, installé en 1992, a longtemps suivi la démarche bio sans certification, avant d'engager la conversion de sa propriété. À la tête de plus de 1 ha de vignes réparties sur 7 communes proches de Colmar, il peut jouer sur une large palette de terroirs, et notamment sur 5 grands crus.

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Détail du vin Meyer-fonné Hinterburg De Katzenthal Cuvée éloi 2020 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Meyer-fonné Hinterburg De Katzenthal Cuvée éloi 2020 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Meyer-fonné Hinterburg De Katzenthal Cuvée éloi 2020 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Meyer-fonné Hinterburg De Katzenthal Cuvée éloi 2020 blanc ont-elles été produites ? 1 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Meyer-fonné Hinterburg De Katzenthal Cuvée éloi 2020 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Meyer-fonné Hinterburg De Katzenthal Cuvée éloi 2020 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Meyer-fonné Hinterburg De Katzenthal Cuvée éloi 2020 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.

Garde :

2023 - 2030

Production :

1 400 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 14 °C

Producteur :

DOM. MEYER-FONNÉ

la Fiche du producteur

Appellation :