Mestre Pere Et Fils Passe-temps 1998 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2001
Coup de coeur dans le Guide 1990 pour ce climat en 87 blanc, ce domaine rappelle que son corton 89 a été servi au dîner de mariage de la princesse du Danemark. Il présente ici deux santenay blancs qui se valent: un Beaurepaire 98 et cet autre 1er cru aux senteurs d'agrumes. Beaucoup de fraîcheur de jeunesse derrière l'or pâle à reflets verts. Des agrumes (citron vert), une note fumée, un corps gras à souhait avec une note acidulée élégante. Un vin bien vivant. Une volaille à la crème aimera ces deux bouteilles.
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Détails du vin
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Le Mestre Pere Et Fils Passe-temps 1998 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2001 du Guide Hachette Vins.
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3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 3 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- SCE MESTRE PÈRE ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Santenay
- Fiche appellation
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Né sur un sol marneux, un vin à boire sur un civet de lièvre ou plus modestement de lapin, dont il stimulera les arômes (humus, fougère, truffe, cannelle, laurier...); ou plus tard (trois ou quatre ans) sur l'époisses. Sa robe est profonde et brillante, son nez très aromatique. Ses tanins sont soyeux et se consacrent à la vinosité. D'une belle longueur portée par un gras plaisant, c'est un véritable grand cru.
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Passe-Temps 1998
Coup de coeur dans le Guide 1990 pour ce climat en 87 blanc, ce domaine rappelle que son corton 89 a été servi au dîner de mariage de la princesse du Danemark. Il présente ici deux santenay blancs qui se valent: un Beaurepaire 98 et cet autre 1 er cru aux senteurs d'agrumes. Beaucoup de fraîcheur de jeunesse derrière l'or pâle à reflets verts. Des agrumes (citron vert), une note fumée, un corps gras à souhait avec une note acidulée élégante. Un vin bien vivant. Une volaille à la crème aimera ces deux bouteilles.
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Morgeot 2015
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- rouge tranquille
Cette cuvée est issue d'une petite parcelle de 18ares. D'un rubis léger, elle offre un nez gourmand centré sur les petits fruits rouges et souligné d'un boisé torréfié. Toujours très fruitée, à la fois souple et fraîche, la bouche est flattée par des tanins soyeux et par une finale poivrée de belle longueur.
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- blanc tranquille
Un lieu-dit en monopole, situé à l'intérieur du climat La Grande Montagne. Son nom original se réfère à une pierre levée de 1,50m de haut sur 1m de large contre laquelle un vieux vigneron dénommé Marcel aimait à se reposer. Son vin, puissant, harmonieux et long, allie le raisin frais, le beurre et les nuances grillées de l'élevage.
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Cette famille santenoise depuis 1887 accueille sa clientèle dans son lumineux caveau-magasin de la place du Jet-d'Eau. Vous y trouverez des spécialités bourguignonnes et, surtout, une gamme de vins, dont ce Gravières aux arômes de fruits rouges mûrs à souhait et aux tanins souples et élégants. À boire dès Noël.
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SCE MESTRE PÈRE ET FILS
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- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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