Les Villages De Jaffefin 2001 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005
Rubis limpide à cercle clair, un vin dont le bouquet n'est pas de ceux qu'on trouve à l'improviste. Non, cerise et réglisse y chantent à pleins poumons. L'attaque est sympathique. Les tanins suscitent une amertume assez classique, une austérité cistercienne qui demande du fini. Pour viande rôtie, mais ce 2001 doit absolument dormir en cave de deux à trois ans.
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Détails du vin
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Le Les Villages De Jaffefin 2001 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.
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10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 10 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 15 à 16 °C
- Producteur
- MAISON JAFFELIN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Auxey-duresses
- Fiche appellation
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