LES VIGNERONS DE MAURY

Tuilé Chabert de Barbera 1988

rouge tranquille 30 à 50 €
Vin exceptionnel

coup de cœur

Le vigneron
Fondée en 1910, la cave coopérative de Maury est aujourd'hui la plus ancienne du département encore en activité. Après les révoltes viticoles de 1907, elle regroupa plus de 130 propriétaires. Aujourd'hui, la cave dispose des 780 ha de ses adhérents ; elle vit du grenache qui donne les traditionnels vins doux naturels et, depuis 2011, les maury secs.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Joli tir groupé pour les vignerons de Maury avec un vin retenu dans chaque type de vin doux naturel : en blanc, en rouge jeune et en maury d'élevage - avec ce superbe Chabert de Barbera, dont le millésime 1985 avait rencontré un aussi bon accueil. La robe brune aux reflets cuivrés invite à la découverte. Le nez captive par son intensité et sa complexité : des épices, de la torréfaction, des fruits secs, un soupçon de cacao, du vieil armagnac, un léger rancio, il ne manque aucune des notes recherchées dans ce style de vin. La bouche, à l'unisson, brille par son élégance, à la fois mûre, suave et fraîche. Café, figue sèche, noix viennent compléter la palette aromatique. L'ensemble est enrobé par le velours des tanins que la patine de l'élevage en fût a su assagir au fil des ans.

Détail du vin Les vignerons de maury

Garde :

-

Production :

5 700 bouteilles

élevage :

En fût

température :

13 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Maury

la Fiche appellation

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