Les Caves Du Commandeur Rolle 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Les dégustateurs avaient déjà salué, d'une étoile, le travail de l'oenologue de la cave coopérative de Montfort-sur-Argens, Valérie Courrèges. Ils attribuent (à l'aveugle) une étoile de plus à sa cuvée de rolle 2009. Jaune paille à reflets verts, ce vin dévoile un nez minéral à souhait, agrémenté d'un délicat parfum de violette. Excellente, la bouche affiche un équilibre remarquable entre gras et fraîcheur. Pour un saumon en croûte de sel.
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Détails du vin
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Le Les Caves Du Commandeur Rolle 2009 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
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13 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 13 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- LES CAVES DU COMMANDEUR
- Fiche du producteur
- Appellation
- IGP Var
- Fiche appellation
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Rolle 2009
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Les dégustateurs avaient déjà salué, d'une étoile, le travail de l'oenologue de la cave coopérative de Montfort-sur-Argens, Valérie Courrèges. Ils attribuent (à l'aveugle) une étoile de plus à sa cuvée de rolle 2009. Jaune paille à reflets verts, ce vin dévoile un nez minéral à souhait, agrémenté d'un délicat parfum de violette. Excellente, la bouche affiche un équilibre remarquable entre gras et fraîcheur. Pour un saumon en croûte de sel.
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Deux étoiles en rouge l'an dernier, deux étoiles en rosé cette année: la cuvée Dédicace confirme qu'elle est bien l'un des fleurons de la cave de Montfort-sur-Argens. Sous une robe pâle, brillante avec des reflets violines, elle exprime des notes de fruits rouges, (groseille) et de bonbon anglais. À la fois tendre et charnu, elle charme par sa fraîcheur et sa finesse. Du même groupement, la cuvée classique Caves du Commandeur rosé 2005 (3 à 5 €) obtient une étoile.
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- rosé tranquille
Ce rosé né de cinsault et de grenache, assez pâle de robe, exhale des arômes de pêche, de poire, de pamplemousse, de fruits rouges et de coriandre. Ample, intense et très fruité, le palais est soutenu sur la longueur par une belle acidité. Une saveur de fruits cuits clôt la dégustation.
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- rosé tranquille
Une robe très pâle aux reflets dorés habille cette cuvée d'assemblage à dominante de grenache (70%). Le nez est intense et complexe sur des notes de fleurs blanches, de fruits blancs et d'agrumes. La bouche est bien équilibrée entre fraicheur et onctuosité avec une finale croquante qui fait durer le plaisir.
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LES CAVES DU COMMANDEUR
Dédicace 2016
- rouge tranquille
syrah, grenache et cabernet-sauvignon s'assemblent harmonieusement dans cette cuvée pourpre intense, au nez de cassis, de réglisse et d'épices. La bouche se révèle ample et bien structurée par des tanins fins. Facile à boire aujourd'hui, elle se développera davantage après un passage en cave.
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LES CAVES DU COMMANDEUR
Syrah Cabernet 2016
- rouge tranquille
D'un beau noir profond, cette cuvée livre un bouquet généreux de fruits cuits (mûre, fraise), relayé par une bouche souple, ample, aux tanins fondus, soulignée par une fraîcheur vivifiante en finale. Du caractère et de l'équilibre.
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LES CAVES DU COMMANDEUR
Rolle 2014
- blanc tranquille
Un rolle qui tient parfaitement son rôle. Comprenez un vin pâle très floral, (chèvrefeuille, lilas), gras, velouté, tout en rondeur.
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Le vigneron
LES CAVES DU COMMANDEUR
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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