Le Roc Cuvée Don Quichotte 2000 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2003
La négrette s'accompagne de 40 % de syrah pour produire cette bouteille à l'étiquette poétique: un dessin au pastel de Don Quichotte et de l'âne de Sancho Pança. Attirant par sa forte intensité et ses nuances pourpres, ce vin l'est aussi par son nez profond, encore retenu, mais déjà évocateur d'épices, de réglisse et d'un boisé discret. Après une attaque franche, il dévoile davantage ses arômes en accompagnement d'une longue structure de tanins serrés qui méritent de s'assagir. Ce côtes du frontonnais devrait encore s'épanouir d'ici quelques mois.
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Détails du vin
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Le Le Roc Cuvée Don Quichotte 2000 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2003 du Guide Hachette Vins.
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15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 15 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 15 à 17 °C
- Producteur
- DOM. LE ROC
- Fiche du producteur
- Appellation
- Fronton
- Fiche appellation
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La négrette s'accompagne de 40% de syrah pour produire cette bouteille à l'étiquette poétique: un dessin au pastel de Don Quichotte et de l'âne de Sancho Pança. Attirant par sa forte intensité et ses nuances pourpres, ce vin l'est aussi par son nez profond, encore retenu, mais déjà évocateur d'épices, de réglisse et d'un boisé discret. Après une attaque franche, il dévoile davantage ses arômes en accompagnement d'une longue structure de tanins serrés qui méritent de s'assagir. Ce côtes du frontonnais devrait encore s'épanouir d'ici quelques mois.
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Le vigneron
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- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Fronton
Vin des Toulousains, le fronton provient d'un très ancien vignoble, autrefois propriété des chevaliers de l'ordre de Saint-Jean-de-Jérusalem. Lors du siège de Montauban, Louis XIII et Richelieu se livrèrent à force dégustations comparatives... Reconstitué grâce à la création des coopératives de Fronton et de Villaudric, le vignoble a ...
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