Domaine Le Roc Le Haut Du Bois Négrette 2022 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2026
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Détails du vin
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Le Domaine Le Roc Le Haut Du Bois Négrette 2022 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2026 du Guide Hachette Vins.
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4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2030 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2025 - 2030
- Production
- 4 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 15 à 17 °C
- Producteur
- DOM. LE ROC
- Fiche du producteur
- Appellation
- Fronton
- Fiche appellation
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Le Roc collectionne les étoiles depuis dix ans; quant aux coups de coeur, il en a déjà obtenu trois. Cette année sont encore retenues, dans le millésime 99, deux cuvées vedettes de Frédéric Ribes: la Cuvée réservée (dont on n'a pas oublié les 94 et 95) et la cuvée Don Quichotte. Cette dernière se distingue par la forte intensité de sa robe pourpre. Son nez profond, dense, complexe, associe les fruits noirs bien mûrs, la cerise à l'eau-de-vie, les épices macérées avec une note de cuir. Le vin semble encore bien jeune, mais la bouche, parfaitement charpentée, soigneusement boisée, évoluant vers le cachou, est déjà agréable. Une belle extraction pour un bel avenir.
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Si Noire 2020
D'une belle intensité colorante en effet, cette cuvée ne manque pas non plus de puissance aromatique (fruits rouges et noirs, épices, touche animale). En bouche, on découvre une matière souple et ronde, épaulée par des tanins fondus. Un fronton qui pourra s'apprécier aussi bien jeune que patiné par un peu de garde.
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Le duo classique négrette-syrah pour ce fronton élevé en foudres et en barriques. Au nez intense de rose, d'épices et de fruits noirs mûrs répond une bouche ronde, ample, dense, bien structurée, avec en finale de beaux amers qui apportent du dynamisme. Pour la cave.
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Régulièrement présent dans le Guide et souvent aux meilleures places, ce jeune et talentueux vigneron nous a habitués à des vins de caractère. Cette cuvée à la gloire de Don Quichotte est un judicieux assemblage de négrette et de syrah. Elle fleure bon la violette et la pivoine sous un boisé discrètement épicé. L'attaque est soyeuse, la matière ronde, fraîche et aromatique. La finale sur des tanins fringants présage une bonne évolution.
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Folle noire d'Ambat 2016
D'un rouge limpide, ce fronton dévoile au nez des arômes de fruits rouges et de réglisse mâtinés d'une touche animale. En bouche, il se montre souple, frais, fruité. Un profil léger.
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La Folle noire d'Ambat 2013
une pure négrette au nez typé de fruits rouges et de violette, et au palais charnu et bien construit.
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LE ROC
Cuvée réservée 2012
Rouge sombre, ce 2012 assemble la négrette (50%), le cabernet-sauvignon et la syrah à parité. Il s'ouvre généreusement au nez sur les fruits rouges acidulés (grenade, groseille), avec une pointe de cuir. Ample et rond au palais, il déploie des arômes de violette bien typés, soutenu par des tanins encore fermes et vifs.
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Le vigneron
DOM. LE ROC
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Fronton
Vin des Toulousains, le fronton provient d'un très ancien vignoble, autrefois propriété des chevaliers de l'ordre de Saint-Jean-de-Jérusalem. Lors du siège de Montauban, Louis XIII et Richelieu se livrèrent à force dégustations comparatives... Reconstitué grâce à la création des coopératives de Fronton et de Villaudric, le vignoble a ...
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