LE CLAUX DELORME

2010

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Vignerons à Menetou-Salon, Albane et Bertrand Minchin ont été charmés en 2004 par ce domaine situé au carrefour du Berry, de la Sologne et de la Touraine. Fruit de leur travail sur ce terroir, ce 2010 associe le gamay, le côt, le pinot noir et le cabernet franc. Rouge soutenu à l'oeil, il dévoile un nez de fruits cuits qui prend son envol à l'aération (vin à carafer). En bouche, on découvre une matière généreuse, ample et douce, portée par des tanins fins d'une belle maturité. Un vin à découvrir dès aujourd'hui. Le 2011 blanc (27 000 b.) obtient une étoile pour son équilibre entre richesse et fraîcheur, cette dernière étant rehaussée par des arômes de fleurs blanches, de buis et de citron vert.

Détail du vin Le claux delorme

Garde :

-

Production :

28 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Valençay

la Fiche appellation

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Terme pouvant avoir plusieurs acceptions, mais désignant souvent un vin de marque par opposition à un vin de cru ou de château, employé parfois abusivement pour désigner les appellations régionales (par exemple bordeaux, bourgogne...).