Le Cellier des Tours
- rouge tranquille
Le Cellier Des Tours Chignin Mondeuse 2005 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007
Parmi les vins des frères Quénard, c'est la mondeuse de Chignin qui a la préférence du jury. Élevée en foudre, elle révèle d'admirables qualités: une robe intense à reflets pourpres, un nez empyreumatique et épicé qui n'oublie pas les fruits, une bouche tout aussi aromatique, persistante et structurée par des tanins fondus. Toute la typicité du cépage et du cru.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Les autres millésimes de ce vin
Vins de Savoie (vin de)
Vins de Savoie (vin de)
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
Détails du vin
-
Le Le Cellier Des Tours Chignin Mondeuse 2005 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.
-
10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 10 000 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- 16 à 18 °C
- Producteur
- LES FILS DE RENÉ QUENARD
- Fiche du producteur
- Appellation
- Savoie (vin de)
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
LES FILS DE RENÉ QUÉNARD
Chignin Bergeron La Bergeronnelle 2016
Savoie et Bugey, Savoie (vin de)
- blanc tranquille
Élevée sur lies pendant un an, cette superbe roussanne a gagné sur tous les fronts: de puissants arômes d'abricot, une texture riche et ronde, une persistance très fruitée. Pour ce très bel équilibre, le jury lui a décerné à l'unanimité un coup de cur.
en savoir plus
LES FILS DE RENÉ QUENARD
Arbin Mondeuse Clos de la Galèze 2023
Savoie et Bugey, Savoie (vin de)
- rouge tranquille
Des vignes âgées de 70ans en moyenne, dont certaines vieilles de 130ans, ont donné cette belle mondeuse élevée 12mois en cuve Inox. Elle présente un nez flatteur de violette, de mûre et de poivre , qui trouve un écho persistant dans une bouche concentrée et tannique. Du caractère et un solide potentiel de garde.
en savoir plus
LES FILS DE RENÉ QUÉNARD
Arbin Mondeuse Clos de la Galèze 2018
Savoie et Bugey, Savoie (vin de)
- rouge tranquille
Issu de vieux ceps de mondeuse, dont certains sont plus que centenaires, cet Arbin au nez de fruits rouges et noirs s'exprime en bouche par une belle matière charnue et tannique. Persistance sur les fruits rouges croquants. Il devrait s'affiner avec les ans. Proposé en coup de cur.
en savoir plus
LES FILS DE RENÉ QUÉNARD
Chignin Bergeron La Bergeronnelle 2012
Savoie et Bugey, Savoie (vin de)
- blanc tranquille
Cette cuvée dévoile un nez complexe de pomme confite, de noisette et de tilleul, relevé d'épices douces (clou de girofle). La bouche, ample et parfumée (noisette, miel, cire) finit sur une belle acidité qui se fondra avec la garde.
en savoir plus
LES FILS DE RENÉ QUÉNARD
Chignin-Bergeron La Bergeronnelle 2009
Savoie et Bugey, Savoie (vin de)
- blanc tranquille
Le domaine couvre 18 ha, dont 15 plantés en bergeron. Il a été racheté en 2008 par Philippe Viallet et Claire Taittinger (l’épouse de Pierre-Emmanuel Taittinger, P.D.G de la célèbre maison de champagne). Le binôme a investi 2 millions d’euros et délégué sur place un régisseur, Alexis Cote. La nouvelle équipe signe un Chignin-Bergeron qui représente plus de 7 ha de vignes et qui a pour originalité d’avoir suivi une longue fermentation (presque un mois). Il en tire un nez d’amande, de miel, de cannelle et de pain d’épice, avec un léger cuir, et une bouche ample, assez chaleureuse. Le Chignin mondeuse 2009 (5 à 8 €; 9 000 b.), cité, dévoile un nez de fruits rouges, de mûre, de cuir et de cannelle, une bouche tannique légèrement boisée (douze mois en foudre) et une finale sur la cerise à l’eau-de-vie.
en savoir plus
LE CELLIER DES TOURS
Chignin Mondeuse 2005
Savoie et Bugey, Savoie (vin de)
- rouge tranquille
Parmi les vins des frères Quénard, c'est la mondeuse de Chignin qui a la préférence du jury. Élevée en foudre, elle révèle d'admirables qualités: une robe intense à reflets pourpres, un nez empyreumatique et épicé qui n'oublie pas les fruits, une bouche tout aussi aromatique, persistante et structurée par des tanins fondus. Toute la typicité du cépage et du cru.
en savoir plus
LES FILS DE RENE QUENARD
Chignin Bergeron La Bergeronnelle 2001
Savoie et Bugey, Savoie (vin de)
- blanc tranquille
Le jury a été charmé par cette cuvée aux arômes délicieusement mentholés. La bouche séduit d'emblée par sa vivacité comme par sa belle expression du terroir et du cépage. De ce tumulte juvénile ressort une impression de puissance, gage d'une bonne évolution dans le temps.
en savoir plus
LES FILS DE RENE QUENARD
Chignin 2000
Savoie et Bugey, Savoie (vin de)
- rouge tranquille
Les frères Quénard soignent particulièrement leur parcelle de pinot. Cette année encore, la réussite est là. A la clé, un vin au nez sauvage, aux notes animales fort marquées qui introduisent une bouche très charnue. Puissance et finesse se conjuguent jusque dans la finale enlevée. Un peu de temps sera nécessaire à cette bouteille pour parfaire son discours.
en savoir plus
LES FILS DE RENÉ QUÉNARD
Arbin Mondeuse Clos de la Galèze 2022
Savoie et Bugey, Savoie (vin de)
- rouge tranquille
Les vieilles vignes du Clos de la Galèze (certains ceps ont 130 ans!) ont donné cette mondeuse très concentrée, passée dix mois en fût de chêne. Exprimant les fruits rouges et noirs (fraise, mûre et groseille), elle s'appuie sur des tanins fermes qui demandent à se patiner. Un vin en devenir.
en savoir plus
CLOS DE LA GALÈZE
Arbin Mondeuse 2019
Savoie et Bugey, Savoie (vin de)
- rouge tranquille
Des arômes de fleurs, de fruits noirs et de réglisse, des tanins qui chatouillent le palais sans accrocher, de la matière: voici une mondeuse représentative du cru Arbin, qui s'affinera à la faveur de quelques années de garde.
en savoir plus
LES FILS DE RENÉ QUÉNARD
Chignin-Bergeron La Bergeronnelle 2011
Savoie et Bugey, Savoie (vin de)
- blanc tranquille
Philippe Viallet a racheté en 2008 ce domaine de 18ha, dont 15ha de bergeron, avec Claire Taittinger, de la famille bien connue en Champagne. Les associés ont installé sur place un régisseur, Alexis Cote, qui signe ce chignin-bergeron au nez friand d'abricot agrémenté de notes fraîches de coquille d'huître, net, droit et long en bouche. À servir dans l'année sur un plateau d'huîtres. Le chignin mondeuse 2011 (8 à 11€; 4000b.) est cité, tant pour son nez complexe de poivre et de violette, que pour sa bonne structure.
en savoir plus
LES FILS DE RENÉ QUÉNARD
Chignin Bergeron La Bergeronnelle 2008
Savoie et Bugey, Savoie (vin de)
- blanc tranquille
Le chignin bergeron de Jacky, Georges et France Quénard. Cette Bergeronnelle a une fois de plus retenu l’attention des dégustateurs. Son nez intéresse par ses multiples nuances: on y décèle de l’amande, de l’abricot, et même de la cardamome. La bouche généreuse et épicée confirme ces premières impressions. Cette bouteille accompagnera une viande blanche. Le chignin mondeuse Le Cellier des Tours 2008 (5 à 8 €) est simplement cité, en raison de sa structure moyenne. Ce vin souple et prêt à boire séduit par ses arômes typiques de cassis, de poivre et de violette.
en savoir plus
LE CELLIER DES TOURS
Chignin Bergeron La Bergeronnelle 2006
Savoie et Bugey, Savoie (vin de)
- blanc tranquille
Le Cellier des Tours est dirigé par une autre famille Quénard de Chignin. Un mot pour résumer ce chignin-bergeron: le gras. Ce vin jaune doré exprime au nez des fragrances d'abricot et de miel. Beurré au palais, il fait preuve d'une belle tenue et affiche une bonne persistance. Le chignin mondeuse 2006 (5 à 8 €) obtient également une étoile pour son nez expressif mêlant la violette, les fruits rouges, le cassis et le poivre et pour son palais tannique et assez long, caractéristique du cépage. Une bouteille à servir dans les deux ans sur des viandes rouges ou du gibier en sauce.
en savoir plus
LES FILS DE RENE QUENARD
Chignin-Bergeron La Bergeronnelle 2003
Savoie et Bugey, Savoie (vin de)
- blanc tranquille
Les Quénard sont légion à Chignin. Les fils de René exploitent 18 ha autour du village. Leur cuvée Bergeronnelle, issue de roussanne (bergeron) a déjà été appréciée dans certains millésimes antérieurs. Ce 2003 en robe jaune doré possède les caractères des vins du cru. Son bouquet expressif est dominé par des notes de noisette et de café grillé. Riche, ample et ronde, la bouche révèle beaucoup de matière et développe la même gamme aromatique qu'à l'olfaction. Retenu également, le pinot noir Chignin 2003 (5 à 8 €). Son fruité typique, accompagné de notes grillées, et sa bonne structure lui valent également une étoile.
en savoir plus
LES FILS DE RENE QUENARD
Chignin 1999
Savoie et Bugey, Savoie (vin de)
- rouge tranquille
La Savoie produit peu de vins issus du pinot. Les fils de René Quénard mettent un point d'honneur à réussir le leur. C'est à nouveau le cas cette année avec ce 99 aux notes de griotte. La prise en bouche, tout en rondeur, soutenue par une pointe réglissée, lui donne une touche délicate. Une jolie bouteille qui sera parfaite à la sortie du Guide. A servir avec du gibier.
en savoir plus
LES FILS DE RENÉ QUÉNARD
Chignin Mondeuse 2018
Savoie et Bugey, Savoie (vin de)
- rouge tranquille
un vin rubis intense, plutôt discret (fruits rouges), mais bien friand grâce à sa matière croquante et persistante.
en savoir plus
LES FILS DE RENÉ QUÉNARD
Arbin Mondeuse Clos de la Galèze 2017
Savoie et Bugey, Savoie (vin de)
- rouge tranquille
Élevée en cuve, cette mondeuse présente un nez élégant de cerise qui se développe en bouche autour de tanins fondus. Un arbin léger et harmonieux.
en savoir plus
LE CELLIER DES TOURS
Chignin bergeron La Bergeronnelle 2007
Savoie et Bugey, Savoie (vin de)
- blanc tranquille
Une autre branche de la famille Quénard enracinée à Chignin. Déjà retenue l'an dernier, sa Bergeronnelle s'annonce par une robe assez voyante, jaune dorée. En revanche, elle apparaît discrète au nez, à peine beurrée et vanillée. Le bergeron s'exprime davantage au palais, autour de notes d'amande. Structuré et ample, ce vin finit sur une pointe d'amertume pas du tout désagréable. Sa finale n'est pas aussi longue que la queue de la bergeronnette, mais pas courte non plus. À servir avec un poisson du lac.
en savoir plus
LE CELLIER DES TOURS
Chignin Pinot noir 2004
Savoie et Bugey, Savoie (vin de)
- rouge tranquille
Les fils de René Quénard ont su récolter les étoiles aussi bien que le bergeron ou le pinot noir les années précédentes. Le 2004 ne démérite pas car, sous une teinte rubis, il exprime bien les caractères du cépage: discrets effluves de cerise, attaque souple et fruité soutenu. Tout juste présente-t-il une pointe d'austérité. Laissez-lui un peu de temps.
en savoir plus
LE CELLIER DES TOURS
Chignin-Bergeron La Bergeronnelle 2002
Savoie et Bugey, Savoie (vin de)
- blanc tranquille
Les fragrances de fleurs blanches (acacia), à la fois puissantes et fines, caractérisent ce chignin-bergeron. La bouche, moins expressive, n'en demeure pas moins structurée et équilibrée. Un vin typique et harmonieux qui accompagnera une tomme de Savoie.
en savoir plus
Le vigneron
LES FILS DE RENÉ QUENARD
- Dégustation à la propriété
- Non
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Savoie (vin de)
Du lac Léman à la rive droite de l'Isère, des îlots de vignes, exposés au sud, ponctuent les vallées de la Savoie et de la Haute-Savoie. Le climat est ici tempéré par la proximité des lacs. Sur les premiers coteaux des Alpes sont produits des vins vifs comme l'air de montagne : des vins blancs issus le plus souvent d'un cépage local, la ...
DécouvrirLes plats en accord avec Le Cellier Des Tours Chignin Mondeuse 2005 rouge
Vous aimez le vin Le Cellier des Tours? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE