LAURENCE ET PHILIPPE GREINER

2008

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Philippe Greiner a repris l'exploitation familiale en 1988. Avec son épouse Laurence, il s'est lancé dans la vinification en 2005 – millésime d'un riesling grand cru élu coup de coeur: de bons auspices pour la vente en bouteilles. Il a entamé ensuite la conversion du vignoble vers l'agriculture biologique, démarche qui va de pair avec la recherche de vins authentiques. Celui-ci, un gewurztraminer, s'habille d'une robe dorée et s'ouvre sur des nuances intenses de surmaturation: coing, fruits confits et miel, que l'on retrouve au palais. Gras, ample et persistant, il offre un bel équilibre. Il s'entendra avec un foie gras poêlé aux pommes reinettes. (Sucres résiduels: 29 g/l.)

Détail du vin Laurence et philippe greiner

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace gewurztraminer

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Épais

Se dit d'un vin donnant en bouche une impression de lourdeur et d'épaisseur.