DOMAINE LAURENCE ET PHILIPPE GREINER

2010

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

"À la tête de 9 ha de vignes, Laurence et Philippe Greiner se sont lancés avec succès dans la mise en bouteilles. Ils sont passés de la lutte raisonnée à l'agriculture biologique. Issu de raisins ""en conversion"", ce 2010 reste sur sa réserve, mais apparaît bien structuré. Frais au nez, sur les agrumes, il se montre franc à l'attaque, aromatique et ample. Une pointe de fraîcheur accompagne la finale. Mieux vaut attendre 2015 avant de servir cette bouteille sur des viandes blanches ou du foie gras poêlé. (Sucres résiduels: 35 g/l.)"

Détail du vin Domaine laurence et philippe greiner

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot gris

la Fiche appellation

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Agriculture biologique s’inscrivant dans une vision du monde liant la plante et tous les êtres vivants au cosmos et fondant les travaux à la vigne et au chai sur les cycles de la lune.