Lauran Cabaret 2006 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008
Le plus grand déclarant de l'appellation sait aussi faire dans la dentelle. La preuve avec ce vin blanc cousu main, assemblant le macabeu (80 %), la marsanne et le grenache blanc (10 % chacun), soyeux en bouche, gorgé de fruits à chair blanche et tout en sucrosité. Évoluant dans la douce chaleur de la garrigue, il montre en finale vivacité et persistance. À ouvrir sur des poissons grillés.
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Détails du vin
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Le Lauran Cabaret 2006 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.
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50 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 50 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- CELLIER LAURAN CABARET
- Fiche du producteur
- Appellation
- Minervois
- Fiche appellation
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Le plus grand déclarant de l'appellation sait aussi faire dans la dentelle. La preuve avec ce vin blanc cousu main, assemblant le macabeu (80 %), la marsanne et le grenache blanc (10 % chacun), soyeux en bouche, gorgé de fruits à chair blanche et tout en sucrosité. Évoluant dans la douce chaleur de la garrigue, il montre en finale vivacité et persistance. À ouvrir sur des poissons grillés.
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