LA SOUFRANDISE Vieilles Vignes 2015 - blanc

Bourgogne • Pouilly-fuissé

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

La Soufrandise Vieilles Vignes 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Les rendements sont maîtrisés, les vendanges manuelles, les fermentations en levures indigènes et l'élevage (de treize mois ici) se fait pour partie en pièce bourguignonne (228 l). Le résultat est un vin jaune franc et brillant, ouvert sur des parfums fruités. À une attaque puissante, percutante, succède un milieu de bouche plus riche et doux, délicatement vanillé. Encore un peu dominé par son berceau boisé, ce 2015 pourra être encavé quelques années pour s'épanouir.

Earl Dom. La Soufrandise : Le vigneron

La maison de maître où sont logées les caves de ce domaine a été bâtie en 1831 par un lieutenant-colonel de la garde de Napoléon 1^er. En 1853, le domaine est racheté par les ancêtres de Nicolas Melin, l'actuel propriétaire, des négociants en vins à Bercy originaires de la région. Le vignoble couvre aujourd'hui 6,25 ha répartis sur une vingtaine de parcelles au coeur de l'appellation pouilly-fuissé.

Vins de Pouilly-fuissé

Achetez vos vins de Pouilly-fuissé en vente privée avec 1Jour1Vin

Voir tous les vins

Prix affichés valables pour une livraison en France

Soyez le premier à donner votre avis

Détail du vin La Soufrandise Vieilles Vignes 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin La Soufrandise Vieilles Vignes 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le La Soufrandise Vieilles Vignes 2015 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de La Soufrandise Vieilles Vignes 2015 blanc ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin La Soufrandise Vieilles Vignes 2015 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le La Soufrandise Vieilles Vignes 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin La Soufrandise Vieilles Vignes 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin La Soufrandise Vieilles Vignes 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : blanquette de veau aux morilles.

Garde :

2019 - 2024

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

EARL DOM. LA SOUFRANDISE

la Fiche du producteur