Jean Weingand blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005
En hommage à leur cousin Jean Weingand dont ils ont repris le vignoble, Jacques et Jean-Marie Cattin ont gardé cette marque pour l'entreprise de négoce menée de pair avec le domaine familial. Des nuances florales de belle intensité caractérisent leur crémant; en bouche, elles sont complétées par des notes de pain grillé. Une structure équilibrée, très fraîche et persistante, plaide en faveur de ce vin, fruit du pinot blanc et d'une bonne maîtrise technique.
NOS VINS SIMILAIRES
Détails du vin
-
Le Jean Weingand blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.
-
150 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 à 08 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 150 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 06 à 08 °C
- Producteur
- JEAN WEINGAND
- Fiche du producteur
- Appellation
- Crémant-d'alsace
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
JEAN WEINGAND
Réserve 0
- blanc effervescent
Proche de Colmar, la bourgade viticole de Voegtlinshoffen, où est implantée cette maison de négoce, domine la plaine du Rhin. Quant à ce crémant, il atteint des sommets. Le pinot blanc et une belle maîtrise de la vinification lui ont donné une robe jaune pâle animée d'une bulle légère et persistante, un nez floral et fruité, à la fois intense et d'une rare finesse, un palais remarquable de fraîcheur, de complexité et de longueur. Un vin qui fait rimer puissance et élégance, et qui sera aussi à l'aise à l'apéritif qu'avec le repas.
en savoir plus
JEAN WEINGAND
Vendanges tardives 2001
- blanc tranquille
Cette société de négoce contrôlée par Jacques et Jean-Marie Cattin n'est pas inconnue des fidèles lecteurs du Guide. Vieil or dans le verre, son tokay de vendanges tardives présente un nez riche et complexe, mêlant la figue et l'abricot, qui annonce une grande matière. Après une bonne attaque, on découvre une bouche grasse, moelleuse et ample qui persiste longuement sur les fruits confits, le miel et le coing. A boire? A garder quelques années? Apéritif? Munster? Tarte aux quetsches? Toutes les options sont possibles.
en savoir plus
JEAN WEINGAND
0
- blanc effervescent
Jacques Cattin dirige cette activité de négoce qui tire son nom d'un parent de la famille. Son crémant exprime un fruité intense. Complexe et persistant au palais, il conviendra aussi bien pour l'apéritif que pour le repas.
en savoir plus
JEAN WEINGAND
2004
- blanc tranquille
Une fontaine de Bacchus accueille les visiteurs à l'entrée de Voegtlinshoffen. Tel un balcon, ce village domine son vignoble et la plaine de Haute Alsace, offrant un point de vue exceptionnel. C'est aux alentours que se trouve le domaine Jean Weingand, repris par la famille Cattin. Jaune doré, ce gewurztraminer apparaît encore timide au nez mais annonce une certaine complexité aromatique. Franc et bien structuré, ce 2004 révèle une fraîcheur qui souligne sa persistance. Il gagnera en expression d'ici fin 2006. (Sucres résiduels: 14 g/l.)
en savoir plus
JEAN WEINGAND
2003
- blanc effervescent
Depuis 1979, Jacques Cattin est à la tête de cette entreprise de négoce, reprise à Jean Weingand, un cousin. Le crémant constitue l'un des points forts de la maison. Celui-ci, né d'auxerrois et de pinot blanc, exprime un beau fruité et des notes florales. Franc et croquant en bouche, il sera parfait pour l'apéritif.
en savoir plus
JEAN WEINGAND
0
- blanc effervescent
En hommage à leur cousin Jean Weingand dont ils ont repris le vignoble, Jacques et Jean-Marie Cattin ont gardé cette marque pour l'entreprise de négoce menée de pair avec le domaine familial. Des nuances florales de belle intensité caractérisent leur crémant; en bouche, elles sont complétées par des notes de pain grillé. Une structure équilibrée, très fraîche et persistante, plaide en faveur de ce vin, fruit du pinot blanc et d'une bonne maîtrise technique.
en savoir plus
JEAN WEINGAND
1999
- blanc tranquille
En complément de l'exploitation familiale, les deux frères Jacques et Jean-Marie Cattin ont développé une activité de négoce. Leur tokay s'annonce par une robe vieil or soutenu et par un nez intense où se succèdent notes fumées et essence d'orange sanguine. On découvre ensuite un palais plutôt axé sur la richesse, mais équilibré et harmonieux. Un vin de garde déjà charmeur. (Sucres résiduels: 12g/l.)
en savoir plus
JEAN WEINGAND
1998
- blanc tranquille
Jacques et Jean-Marie Cattin gèrent une maison de négoce qui a repris le domaine Jean Weingand qui appartenait à la famille. Leur tokay affiche une livrée brillante, jaune d'or à reflets dorés, et livre des parfums intenses et complexes à dominante fruitée (abricot, mangue), avec des nuances de menthe. Ronde en attaque, persistante, la bouche offre les mêmes arômes que le nez. Un ensemble agréable. (Sucres résiduels: 13g/l.)
en savoir plus
JEAN WEINGAND
2005
- blanc tranquille
Jacques et Jean-Marie Cattin disposent d'un vaste domaine: 50 ha dans diverses communes au sud de Colmar. Ils gèrent aussi une structure de négoce qui vend des vins sous l'étiquette Jean Weingand. Issu d'une sélection de terroirs argilo-calcaires, ce riesling révèle des senteurs de fruits bien mûrs. Chaleureux à l'attaque, vif et persistant, il est destiné au poisson. (Sucres résiduels: 6 g/l.)
en savoir plus
Le vigneron
JEAN WEINGAND
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Crémant-d'alsace
Élaborés en Alsace depuis la fin du XIX e siècle, les vins mousseux offraient des qualités disparates, reflets de méthodes qui n'avaient rien d'uniformes : les vins élaborés en cuve close, moins fins, coexistaient avec ceux issus de la méthode traditionnelle reposant sur une seconde fermentation en bouteille, comme pour le champagne. La ...
DécouvrirLes plats en accord avec Jean Weingand blanc
Vous aimez le vin JEAN WEINGAND? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE