Jean Brocard-grivot 1998 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2001
Repris aux Bouffes-Parisiens en 2000, le Sire de Vergy fut l'une des rares oeuvrettes des années 1900 à connaître un destin. Jean Richard, Roger Pierre et Jean-Marc Thibault l'ont jouée à Paris. Bref, ce passetoutgrain enfant de Vergy a droit à un coup de chapeau. Costume bien pourpre, nez qui pinote et ce côté rustique qui ne lui fait pas de mal.
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Vins de Bourgogne-passetoutgrain
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Détails du vin
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Le Jean Brocard-grivot 1998 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2001 du Guide Hachette Vins.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 0 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- JEAN BROCARD-GRIVOT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne-passetoutgrain
- Fiche appellation
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Le vigneron
JEAN BROCARD-GRIVOT
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bourgogne-passetoutgrain
AOC régionale, le bourgogne-passetoutgrain est presque toujours un vin rouge, exceptionnellement un rosé, produit à partir du pinot noir (un tiers au minimum) associé au gamay noir dont les raisins sont mêlés en cuve. Il ne s'agit donc pas d'un assemblage de vins, mais de raisins vinifiés ensemble. Le bourgogne-passetoutgrain est ...
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