ISABELLE ET DENIS POMMIER

2003

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Refonte totale de l'habillage de la bouteille au millésime 2003, celui-ci. Comme il y a en héraldique des armes parlantes, Isabelle et Denis Pommier se présentent tout naturellement sous cet arbre aux pommes d'or. La dégustation confirme cette teinte. Le fruit mûr s'accorde au millésime. Un corps droit et généreux porte l'élan d'une sève bien goûteuse. Petite touche d'amertume en finale, pas désagréable du tout.

Détail du vin Isabelle et denis pommier

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Petit-chablis

la Fiche appellation

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Vaccarèse

Cépage noir, l'un des 13 de Châteauneuf-du-Pape, pouvant être utilisé en assemblage dans cette appellation et d'autres AOC voisines (côtes-du-rhône, gigondas...). Il produit un vin floral, élégant et frais, qui équilibre la chaleur du grenache. Il est rare.