Guy Simon Et Fils 2002 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2006
Guy Simon est l'un des jeunes qui ont pris une large part à la reconquête du vignoble des Hautes-Côtes de Nuits durant les années 1970. Ses 15 ha, il les a faits de ses mains et il a vraiment planté les raisins de l'espérance. Son 2002 blanc offre une belle harmonie sous une robe classique. Le minéral accompagne l'amande grillée des seize mois de fût. Souple, très floral au palais, il est au top.
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Détails du vin
-
Le Guy Simon Et Fils 2002 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2006 du Guide Hachette Vins.
-
3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 3 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- SCEA GUY SIMON ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits
- Fiche appellation
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Le vigneron
SCEA GUY SIMON ET FILS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits
Les Hautes-Côtes de Nuits, avec celles de Beaune, forment un plateau long d'une quarantaine de kilomètres depuis les hauteurs de Dijon jusqu'aux Maranges, large d'une douzaine de kilomètres entre la Côte et la vallée de l'Ouche. Autour du site historique de Vergy, dans un paysage de collines, sont produits des vins pleins de feu et de montant.
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