GILLES BOUTON

Les Voillenots Dessous 1999

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

N'attendez pas de cette bouteille la complexité d'un film de Bergman. Elle est simple, sincère, directe, transparente. Belle robe sans excès de brillance. Bon début de nez, autour des fruits secs. Les tanins du fût n'ont pas complètement cédé le terrain, mais pourtant le vin est assez fondu. Dans la moyenne de l'appellation.

Détail du vin Gilles bouton

Garde :

-

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chassagne-montrachet

la Fiche appellation

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Opération de clarification réalisée avec un produit (blanc d'oeuf, colle de poisson) se coagulant dans le vin en entraînant dans sa chute les particules restées en suspension.