Gilles Bouton et Fils
- blanc tranquille
- A boire
Gilles Bouton Et Fils Les Champlots 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016
Sur les 118 ha de l'appellation classés en 1er cru, 84 le sont en chardonnay. Gilles Bouton exploite une grande parcelle (1,81 ha) de vieilles vignes blanches (près de quarante ans) aux Champlots, 1er cru situé près du hameau de Gamay. Le vin séduit par son nez de fruits exotiques et de fleurs blanches, discrètement boisé, et par sa fraîcheur en bouche. On pourra l'apprécier prochainement.
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Détails du vin
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Le Gilles Bouton Et Fils Les Champlots 2013 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.
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9 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2018 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : cassolette d'escargots.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2016 - 2018
- Production
- 9 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. GILLES BOUTON ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Saint-aubin
- Fiche appellation
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- blanc tranquille
Le bouton vaut la rose: jolie devise de la famille Bouton partie d'1 ha de vigne sur Saint-Aubin en 1927, et qui en exploite 13 aujourd'hui. Or brillant, parfums d'agrumes, une bouteille qui va progresser, monter en puissance. L'approche est assez minérale dans un contexte de sous-bois et de fleur blanche. Nuance exotique en finale (kiwi).
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- blanc tranquille
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DOMAINE GILLES BOUTON
Les Champlots 2000
- rouge tranquille
Le bouton vaut la rose, prétend Gilles Bouton sur son étiquette. Ce pinot d'un rouge pénétrant a le nez sur le bourgeon de cassis et une discrète vanille. La cerise vient ensuite, sur un fond tannique élégant et fondu. Ce qui le distingue en définitive des autres, c'est le fruit. Il l'a glorieux et rouge.
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- blanc tranquille
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