GILLES BOUTON
- blanc tranquille
Gilles Bouton Les Champlots 2001 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004
Une vieille maison bourguignonne avec vue sur le château de Gamay, situé à 50 m. Ce domaine compte aujourd'hui 13 ha de vigne. Un 2001 à la robe or paille, au nez d'agrumes, comme il est d'usage. Il est en bouche dans l'âge ingrat. Vif, un peu ferme, il est à attendre un peu (un à deux ans).
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Détails du vin
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Le Gilles Bouton Les Champlots 2001 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.
-
7 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 7 500 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. GILLES BOUTON ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Saint-aubin
- Fiche appellation
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- blanc tranquille
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GILLES BOUTON ET FILS
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- blanc tranquille
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- blanc tranquille
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La Garenne 2002
- blanc tranquille
Le bouton vaut la rose: jolie devise de la famille Bouton partie d'1 ha de vigne sur Saint-Aubin en 1927, et qui en exploite 13 aujourd'hui. Or brillant, parfums d'agrumes, une bouteille qui va progresser, monter en puissance. L'approche est assez minérale dans un contexte de sous-bois et de fleur blanche. Nuance exotique en finale (kiwi).
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GILLES BOUTON
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- blanc tranquille
Climat situé en haut du coteau de Blagny. Cette Garenne est très bien travaillée pour un large public et d'ailleurs à un prix raisonnable. Paille mûre, un puligny au nez intense et jouant sur les agrumes. Il se dessine mais n'explose pas encore. L'attaque est soyeuse et la suite ronde et fruitée. A servir dans deux à quatre ans sur un feuilleté de bar.
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DOMAINE GILLES BOUTON
Les Champlots 2000
- rouge tranquille
Le bouton vaut la rose, prétend Gilles Bouton sur son étiquette. Ce pinot d'un rouge pénétrant a le nez sur le bourgeon de cassis et une discrète vanille. La cerise vient ensuite, sur un fond tannique élégant et fondu. Ce qui le distingue en définitive des autres, c'est le fruit. Il l'a glorieux et rouge.
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GILLES BOUTON
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- blanc tranquille
Quand on a reçu le coup de coeur (dans l'édition 1998 pour un 95), on fait déjà partie des happy few, d'un cercle étroit et estimé. Disons-le, quatre vins sont ici cités par le jury: le 1 er cru Les Champlots 99 rouge, les 1 ers crus Murgers des Dents de Chiens et En Remilly 99 blancs. Et celui-ci, au-dessus de la mêlée. On retrouve d'ailleurs assez souvent Les Champlots aux places d'honneur. La fraîcheur du chèvrefeuille pour un vin un peu austère mais qui va exploser.
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GILLES BOUTON ET FILS
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- blanc tranquille
D'une belle couleur or soutenu, ce 1ercru s'ouvre sur un nez intense de fleurs blanches, d'agrumes et de fines notes boisées. La bouche est vive en attaque, puis souple et charnue, avec une agréable fraîcheur minérale en appoint.
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GILLES BOUTON ET FILS
Les Champlots 2015
- rouge tranquille
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- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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