FREY-SOHLER

Rittersberg 2009

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Fondé il y a cinquante ans, un domaine situé à Scherwiller, village proche de Sélestat au débouché des vallées de Sainte-Marie-aux-Mines et de Villé. Les Sohler multiplient les investissements, qu’il s’agisse d’équipements du chai ou de structures d’accueil et de vente. Marqué par son origine granitique, leur pinot gris du Rittersberg présente un nez bien typé, fumé et fruité. Assez vif à l’attaque, ample, équilibré et persistant, il dévoile une belle matière et devrait satisfaire l’amateur dès la fin de l’année 2011. Pour accompagner ce vin assez tendre, on suggère un canard à l’orange. (Sucres résiduels: 19,8 g/l.)

Détail du vin Frey-sohler

Garde :

-

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot gris

la Fiche appellation

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Fumet

Synonyme ancien de bouquet.