Edmond Chalmeau & Fils 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015
Le coup de cœur fut mis aux voix pour cet aligoté au grand équilibre. L'aération libère les fruits blancs, les agrumes et les fleurs jaunes. Le palais offre un subtil mariage de l'intensité, de la rondeur, de la générosité et de cette vivacité si caractéristique des aligotés.
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Vins de Bourgogne-aligoté
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Détails du vin
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Le Edmond Chalmeau & Fils 2012 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.
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9 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2014 - 2017 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : escalope de veau à la sauge.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2014 - 2017
- Production
- 9 400 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- EDMOND CHALMEAU ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne-aligoté
- Fiche appellation
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EDMOND CHALMEAU ET FILS
2013
- blanc tranquille
Le bouquet affiche une minéralité pleine d'allant. La bouche, ample et très équilibrée, associe la rondeur et le gras à la fraîcheur de l'abricot frais et du terroir argilo-calcaire qui a vu naître ce vin. Un aligoté de haute expression, à boire ou à attendre un peu.
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DOMAINE EDMOND CHALMEAU ET FILS
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Le coup de cœur fut mis aux voix pour cet aligoté au grand équilibre. L'aération libère les fruits blancs, les agrumes et les fleurs jaunes. Le palais offre un subtil mariage de l'intensité, de la rondeur, de la générosité et de cette vivacité si caractéristique des aligotés.
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- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
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