DOMAINE THOMAS ET FILS

Terres blanches 2008

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Des marnes argilo-calcaires, appelées localement terres blanches, et des vignes d'une trentaine d'années sont à l'origine de ce 2008. L'élevage en fût d'une partie de la cuvée est à peine perceptible, seule une petite pointe de caramel venant agrémenter les parfums de cerise griotte libérés à l'olfaction. Léger et souple en bouche, c'est un sancerre traditionnel, gouleyant, qui conviendra à un petit gibier à plume, une caille par exemple.

Détail du vin Domaine thomas et fils

Garde :

-

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Sancerre

la Fiche appellation

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Alcooleux

Se dit d’un vin déséquilibré où la sensation chaleureuse, voire brûlante, de l’alcool apparaît trop marquée.