DOMAINE THOMAS ET FILS

Grand'Chaille 2011

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

"Les chailloux (à rapprocher de ""caillou"") désignent les sols d'argile à silex d'où ce Grand'Chaille est issu. Si elle reste peu expansive, l'olfaction s'exprime avec élégance: sur un fond d'agrumes se dessinent une belle minéralité et des touches mentholées. La bouche se montre plus ouverte, dévoilant du gras et beaucoup de fruité (fruits exotiques, pêche blanche). Complexe et harmonieux, ce vin d'avenir se tiendra bien pendant trois à quatre ans. Le blanc 2011 Le Pierrier (65 000 b.) est cité pour sa structure ample et pour ses arômes d'agrumes."

Détail du vin Domaine thomas et fils

Garde :

-

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Sancerre

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Floral

Se dit d’un vin dominé par des arômes évoquant les fleurs ; suivant les cas, fleurs blanches (aubépine, acacia, jasmin, chèvrefeuille…), rose, pivoine, violette…