DOMAINE SALADIN

Chaveyron 1422 2005

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

1422: Raymond Saladin achète une parcelle de vignes, nommée Chaveyron, à Saint-Marcel-d'Ardèche. 2008 et vingt et une générations plus tard, c'est Louis Saladin et ses filles, Élisabeth et Marie-Laurence qui conduisent ce domaine de 18 ha. Leur cuvée, à dominante syrah (85 %) associée au mourvèdre, se présente vêtue d'une robe rubis limpide. Des notes animales prononcées composent un nez racé et typé et dominent une bouche ronde et charnue, équilibrée, parfumée de cassis et de boisé fin. Une bouteille prête à servir sur un lapin chasseur.

Détail du vin Domaine saladin

Garde :

-

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-rhône-villages

la Fiche appellation

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