DOMAINE ROSSIGNOL-FÉVRIER 2010 - rouge

Bourgogne • Pommard

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille

Vin très réussi

Domaine Rossignol-février 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

Comme de nombreux producteurs dont le patronyme est Rossignol, cette famille fait du vin à Volnay depuis 1510. Cette ancienneté ne l'empêche pas de s'adapter à son époque, puisque Frédéric Rossignol a engagé en 2009 la conversion à la biodynamie de ses 7 ha de vignes. Une étoile luit sur ce pommard au nez expressif se partageant entre les épices, la vanille et les fruits noirs à l'eau-de-vie. La juste extraction de sa matière apporte à ce vin un bel équilibre entre la charpente tannique et le fruit. Sa structure lui confère un certain potentiel de garde, et il faudra patienter jusqu'en 2015 pour l'apprécier pleinement.

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Détail du vin Domaine Rossignol-février 2010 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Rossignol-février 2010 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Rossignol-février 2010 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Rossignol-février 2010 rouge ont-elles été produites ? 1 060 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Rossignol-février 2010 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Rossignol-février 2010 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Garde :

Production :

1 060 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

DOM. ROSSIGNOL-FÉVRIER

la Fiche du producteur

Appellation :

Pommard