Domaine Pascal Aufranc
- rouge tranquille
Domaine Pascal Aufranc Probus 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Un peu d'histoire? Vers l'an 92 ap. J.-C., face à l'expansion du vignoble hors d'Italie, et notamment en Gaule, et peut-être aussi pour empêcher la viticulture de s'étendre aux dépens des cultures céréalières, l'empereur Domitien ordonne l'arrachage de la moitié des vignes et interdit toute plantation nouvelle dans les provinces. Probus abolit l'édit en 282 ap. J.-C. et la vigne peut à nouveau prospérer. Pascal Aufranc lui rend hommage à travers cette cuvée qu'il souhaitait très riche et profonde. Objectif atteint à en juger par les commentaires de la dégustation à l'aveugle: robe sombre et intense; nez soutenu et complexe de groseille, de cassis mûr, de kirsch et de violette; palais rond, gras, puissant et structuré. Un juliénas bien représentatif du millésime, à découvrir dès aujourd'hui ou à garder un an ou deux.
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Détails du vin
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Le Domaine Pascal Aufranc Probus 2009 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
-
7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 à 15 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 7 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 13 à 15 °C
- Producteur
- PASCAL AUFRANC
- Fiche du producteur
- Appellation
- Juliénas
- Fiche appellation
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Un peu d'histoire? Vers l'an 92 ap. J.-C., face à l'expansion du vignoble hors d'Italie, et notamment en Gaule, et peut-être aussi pour empêcher la viticulture de s'étendre aux dépens des cultures céréalières, l'empereur Domitien ordonne l'arrachage de la moitié des vignes et interdit toute plantation nouvelle dans les provinces. Probus abolit l'édit en 282 ap. J.-C. et la vigne peut à nouveau prospérer. Pascal Aufranc lui rend hommage à travers cette cuvée qu'il souhaitait très riche et profonde. Objectif atteint à en juger par les commentaires de la dégustation à l'aveugle: robe sombre et intense; nez soutenu et complexe de groseille, de cassis mûr, de kirsch et de violette; palais rond, gras, puissant et structuré. Un juliénas bien représentatif du millésime, à découvrir dès aujourd'hui ou à garder un an ou deux.
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DOMAINE PASCAL AUFRANC
Vieilles vignes de 1939 2002
Beaujolais et Lyonnais, Chénas
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Des vignes plantées en 1939 sont à l'origine de ce vin rubis profond aux complexes parfums mêlant fruits rouges et arômes fermentaires. L'attaque sur le fruit évolue assez vite vers des nuances de marc. Vineux avec des tanins souples, ce chénas est à déguster dans un an.
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PASCAL AUFRANC
Cuvée Vieilles vignes 2001
Beaujolais et Lyonnais, Chénas
- rouge tranquille
Installé en 1992, Pascal Aufranc exploite 6,5ha de vignes. Dans une cave rénovée en 2001, il a élevé un vin rubis intense aux effluves légers de bonbon anglais et de cassis. La bouche enjouée, vive, faite de jeunes tanins et d'arômes discrets, présente une bonne longueur. Plutôt solide et prometteur, ce chénas devra s'affiner.
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DOMAINE DES PINS
1999
Beaujolais et Lyonnais, Chénas
- rouge tranquille
L'homogénéité de ce 99 à la robe rubis clair tient dans la délicatesse des parfums fruités associés à une bouche assez ronde mais très fine. Franc et bien tendre pour un cru, il est à boire avec des lentilles accompagnées d'un saucisson chaud.
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DOMAINE DES PINS
1998
Beaujolais et Lyonnais, Chénas
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Plantées sur un terroir sablonneux, les vignes ont donné ce vin rouge sombre, au bouquet évolué de fruits à noyau bien mûrs, de bruyère, de sous-bois et de violette. A l'attaque de griotte et de vanille succèdent des impressions puissantes mais austères; ce chénas doit encore s'assouplir une année.
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Le vigneron
PASCAL AUFRANC
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Juliénas
L'aire du juliénas couvre la face sud et sud-ouest du mont de Bessay qui, du haut de ses 478 m, constitue au nord l'ultime colline du Beaujolais, aux confins du Mâconnais. Avec Pruzilly et Émeringes, les communes de Jullié et Juliénas délimitent le terroir de ce cru. Leur nom évoque Jules César et ses légions qui occupèrent la région ...
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