Domaine Novella 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
À la tête de ce domaine depuis 1976, Pierre-Marie Novella fait partie de ces vignerons dont on apprécie la compagnie. Il exprime ses talents de vinificateur à travers ce magnifique muscat à reflets dorés. Le nez, tout en finesse, délivre des notes typiques de rose et de fruits secs et exotiques. La bouche, ample et ronde, s'appuie sur une trame acidulée qui confère toute la vivacité nécessaire pour rendre ce vin croquant et frais. Un 2012 long et équilibré qui a frôlé le coup de cœur et qui pourra être consommé dans sa jeunesse, sur un brocciu frais, un fromage bleu ou un moelleux au chocolat.
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Détails du vin
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Le Domaine Novella 2012 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
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18 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 18 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- DOM. NOVELLA
- Fiche du producteur
- Appellation
- Muscat-du-cap-corse
- Fiche appellation
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À la tête de ce domaine depuis 1976, Pierre-Marie Novella fait partie de ces vignerons dont on apprécie la compagnie. Il exprime ses talents de vinificateur à travers ce magnifique muscat à reflets dorés. Le nez, tout en finesse, délivre des notes typiques de rose et de fruits secs et exotiques. La bouche, ample et ronde, s'appuie sur une trame acidulée qui confère toute la vivacité nécessaire pour rendre ce vin croquant et frais. Un 2012 long et équilibré qui a frôlé le coup de cœur et qui pourra être consommé dans sa jeunesse, sur un brocciu frais, un fromage bleu ou un moelleux au chocolat.
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Le vigneron
DOM. NOVELLA
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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