Domaine Mardon 2003 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005
Le domaine Mardon est exploité par l'une des plus anciennes familles de l'appellation quincy, qui a toujours fait vivre la tradition viticole. Son 2003 libère des senteurs végétales (buis, genêt, bourgeon de cassis). Si la première approche est souple, le palais est ensuite titillé par une fraîcheur acidulée. Ce vin devrait être à point à la sortie du Guide.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Vins de Quincy
Vins de Quincy
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
Détails du vin
-
Le Domaine Mardon 2003 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.
-
65 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 65 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 °C
- Producteur
- DOM. MARDON
- Fiche du producteur
- Appellation
- Quincy
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
DOMAINE MARDON
Tradition 2016
Vallée de la Loire et Centre, Quincy
- blanc tranquille
Complexe par des senteurs fruitées, associées à des touches fumées, minérales et végétales (buis), l'olfaction dévoile beaucoup de typicité. La rondeur tapisse le palais de sensations soyeuses et délicates. La persistance aromatique sur les fruits mûrs (pêche de vignes, agrumes) conjuguée à l'opulence et à la vivacité, confèrent à cette cuvée une puissance exceptionnelle.
en savoir plus
DOMAINE MARDON
2010
Vallée de la Loire et Centre, Quincy
- blanc tranquille
Hélène Mardon, qui a repris les rênes de l'exploitation en 2003, est le dernier maillon d’une des plus anciennes familles de vignerons à Quincy. Elle a su s’entourer d’une équipe compétente pour maintenir un haut niveau de qualité, dont témoigne ce coup de cœur, le cinquième du domaine dans cette appellation. Les notes de fleurs blanches et de pêche ressortent au nez, mêlées d’une touche de buis et d’une pointe de miel. Après une belle attaque nerveuse, le palais offre un toucher harmonieux et un équilibre entre chaleur et vivacité, sur fond de fruits blancs. À réserver à de nobles crustacés.
en savoir plus
DOMAINE MARDON
2007
Vallée de la Loire et Centre, Quincy
- blanc tranquille
Valeur ancienne et sûre de l'appellation quincy, ce domaine, mené aujourd'hui par Hélène Mardon, a superbement réussi son millésime 2007. Le nez dévoile un florilège de parfums: du genêt, on passe au chèvrefeuille puis au pamplemousse, pour finir sur une note minérale. De la tendreté au palais, de la rondeur, une fraîcheur bien proportionnée, une impression de douceur en finale: tout s'équilibre avec élégance. Remarquable de finesse et d'harmonie, ce vin séduira aujourd'hui comme dans un an.
en savoir plus
DOMAINE MARDON
2021
Vallée de la Loire et Centre, Quincy
- blanc tranquille
De délicates notes minérales (fumé) et végétales (buis) se mêlent à des plus puissants arômes d'agrumes (bergamote, clémentine). Ample dès l'attaque, souple et d'une agréable fraîcheur fruitée (poire, zeste de citron), la bouche dévoile une sucrosité plus appuyée en finale, mais sans dénaturer le caractère allègre de cette cuvée.
en savoir plus
DOMAINE MARDON
2019
Vallée de la Loire et Centre, Quincy
- blanc tranquille
Au nez, des notes de sureau se mêlent aux fruits (orange sanguine, fruits exotiques) avec élégance. Une attaque précise ouvre sur un palais croquant et bien équilibré, souligné par une fraîcheur aux tonalités d'agrumes.
en savoir plus
DOMAINE MARDON
2018
Vallée de la Loire et Centre, Quincy
- blanc tranquille
Quelques notes florales et végétales, mais surtout des arômes de mandarine et de pamplemousse stimulent les sens. Avec du gras en attaque, un côté vif et frais, la bouche est de bonne tenue.
en savoir plus
DOMAINE MARDON
2012
Vallée de la Loire et Centre, Quincy
- blanc tranquille
Depuis 2003, Hélène Mardon pérennise avec talent l'exploitation familiale; les lecteurs se souviendront notamment de deux coups de cœur récents pour les millésimes 2007 et 2010. Le 2012, élaboré dans une toute nouvelle cuverie, plaît par son bouquet fin et intense de fruits jaunes (pêche), d'agrumes et de fleurs blanches, et par son palais rond et gras, étayé par une fine acidité aux accents fruités. Un vin harmonieux, à déguster sur un poisson sauce au citron.
en savoir plus
DOMAINE MARDON
2009
Vallée de la Loire et Centre, Quincy
- blanc tranquille
Après un parcours dans le commercial, Hélène Mardon a retrouvé ses racines viticoles en 2002 pour reprendre l'exploitation familiale. Elle a été rejointe deux ans plus tard par Luc Tabordet, fils de viticulteur sancerrois, et à eux deux ils ont élaboré ce quincy dominé au nez par les agrumes (citron) et les fleurs blanches. Fraîche et dense en attaque, la bouche montre ensuite de la légèreté. La vivacité, portée par des arômes fruités (pamplemousse, pêche blanche), est de bon augure. Ce vin sera prêt à l'automne 2010.
en savoir plus
DOMAINE MARDON
2006
Vallée de la Loire et Centre, Reuilly
- rouge tranquille
Hélène Mardon, représentant la cinquième génération, a repris en 2003 ce domaine familial de 15 ha. Elle signe un reuilly pourpre profond mêlant harmonieusement un fruité légèrement surmûri aux nuances de cassis et de pruneau et des touches boisées de café torréfié. L'attaque est ronde et l'on sent du gras en fond de bouche. Les tanins, assez vifs, appellent une garde de deux à trois ans qui leur permettra de s'assoupir.
en savoir plus
DOMAINE MARDON
Cuvée Saint-Edme 2006
Vallée de la Loire et Centre, Quincy
- blanc tranquille
De jolies senteurs – cassis, abricot très mûr, fleurs blanches (acacia, jasmin), menthe sauvage – réjouissent le palais dès le premier abord. La bouche est bien construite, franche tout en restant légère. Un quincy friand, gourmand qui saura entretenir la convivialité d'un apéritif. Élégant et complexe, le Domaine Mardon 2006 (cuvée principale) reçoit également une étoile.
en savoir plus
DOMAINE MARDON
2005
Vallée de la Loire et Centre, Quincy
- blanc tranquille
Hélène Mameaux assure la continuité de cette exploitation familiale ancrée dans l'histoire de l'appellation quincy. Les arômes de son vin sont discrets, exprimant le bonbon anglais, le fruit de la Passion et le pamplemousse. L'attaque est franche et plaisante. L'équilibre gustatif repose sur une fraîcheur acidulée. Un vin droit, qu'on sent encore sur la réserve et qui arrivera à sa pleine expression fin 2006. La cuvée Saint-Edme 2004 issue de vieilles vignes est citée.
en savoir plus
DOMAINE MARDON
2002
Vallée de la Loire et Centre, Quincy
- blanc tranquille
Depuis le 1 er janvier 2003, Hélène Mardon a rejoint sa famille sur ce domaine phare de l'appellation. Le millésime 2002 se présente comme un vin équilibré et aimable. De bonne complexité, le nez rappelle le bonbon anglais et le nougat sur fond d'agrumes. La bouche attaque avec précision et se poursuit avec droiture. A boire en accompagnement de crustacés ou de fruits de mer.
en savoir plus
DOMAINE MARDON
Cuvée Tradition 2015
Vallée de la Loire et Centre, Quincy
- blanc tranquille
Le sauvignon transparaît dès le premier nez, ouvert sur le buis et le pamplemousse, relayés à l'agitation par des notes fraîches de poire, de pêche et de fruit de la Passion. Souple, vive et énergique, la bouche associe une nuance citron mûr et une pointe d'amertume qui lui donnent un côté salivant.
en savoir plus
DOMAINE MARDON
Cuvée Saint-Edme 2013
Vallée de la Loire et Centre, Quincy
- blanc tranquille
Marqué par les notes variétales (buis), ce 2013 délivre à l'aération des notes de pamplemousse et de fruits exotiques. Ronde en attaque, la bouche offre ensuite une agréable fraîcheur et s'achève sur des nuances de citron mûr et de fleurs blanches.
en savoir plus
DOMAINE MARDON
2013
Vallée de la Loire et Centre, Quincy
- blanc tranquille
Au premier nez, on perçoit de discrets parfums variétaux (pointe végétale, agrumes). Puis des notes florales s'expriment, conférant au vin de l'élégance. Le palais vif en attaque déploie des arômes soutenus de fruits blancs et d'agrumes qui persistent dans une finale croquante. Un ensemble équilibré, bien typé par sa nervosité.
en savoir plus
DOMAINE MARDON
2003
Vallée de la Loire et Centre, Quincy
- blanc tranquille
Le domaine Mardon est exploité par l'une des plus anciennes familles de l'appellation quincy, qui a toujours fait vivre la tradition viticole. Son 2003 libère des senteurs végétales (buis, genêt, bourgeon de cassis). Si la première approche est souple, le palais est ensuite titillé par une fraîcheur acidulée. Ce vin devrait être à point à la sortie du Guide.
en savoir plus
DOMAINE MARDON
2001
Vallée de la Loire et Centre, Quincy
- blanc tranquille
Créé en 1870, le domaine Mardon est actuellement travaillé par la cinquième génération de vignerons... et l'une des filles de la maison se prépare à reprendre l'exploitation en 2003. Le 2001 de la propriété, encore fermé, laisse poindre des notes de litchi et une touche végétale. L'attaque est souple, puis la minéralité l'emporte, faisant place en finale à une nervosité que les mois sauront atténuer.
en savoir plus
DOMAINE MARDON
2000
Vallée de la Loire et Centre, Quincy
- blanc tranquille
Le nez, encore fermé, laisse s'échapper des nuances de fleurs (violette) et de fruits (litchi, pêche). Franc en attaque, le palais fait preuve ensuite d'une juste souplesse. L'ensemble est d'un bon volume. Il faudra savoir attendre ce vin pour apprécier toutes ses qualités.
en savoir plus
DOMAINE MARDON
1999
Vallée de la Loire et Centre, Quincy
- blanc tranquille
Les archives du domaine Mardon permettent de dater la création du vignoble vers 1870. La fermeté caractérise ce 99, au nez comme en bouche: un vin jeune, sans doute, même trop jeune au moment où il a été dégusté. Une vigueur appuyée et les arômes minéraux laissent à penser que le temps doit faire son oeuvre.
en savoir plus
Le vigneron
DOM. MARDON
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Quincy
À mi-chemin entre Loire et Bourgogne, le vignoble de Quincy s'étend sur la rive gauche du Cher, non loin de Bourges et près de Mehun-sur-Yèvre. Des plateaux viticoles situés à 125 m d'altitude, recouverts de sables et de graviers anciens s'inscrivent dans un pays au relief à peine marqué. Quincy produit des vins blancs issus du seul ...
DécouvrirLes plats en accord avec Domaine Mardon 2003 blanc
Vous aimez le vin Domaine MARDON? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE