Domaine Louis Violland 1998 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2001
Typé et sans défaut, léger et convivial, ce 98 remplit bien son contrat. La brillance de la couleur, le nez fruité, la bouche aimable définissent un plaisir immédiat.
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Détails du vin
-
Le Domaine Louis Violland 1998 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2001 du Guide Hachette Vins.
-
12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 12 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- COMPAGNIE DES VINS D' AUTREFOIS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chorey-lès-beaune
- Fiche appellation
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Ce 2015 élevé dix mois en cuve sur lies fines présente une belle teinte dorée brillant de mille feux. Le nez, diablement séducteur et printanier, est un savant mélange de fruits du verger et de petites fleurs blanches. La bouche se révèle franche et alerte en attaque, puis plus ronde et tendre, longuement tapissée de saveurs de pêche blanche et de miel d'acacia.
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Créée en 1929, la Cave des Grands Crus Blancs a scellé l'union des vignerons de deux villages voisins, Vinzelles et Loché, qui ont mis en commun matériel et savoir-faire. En 1965, la construction d'un caveau de dégustation, idée novatrice à l'époque, permet aux amateurs de faire leur choix avant d'acheter. Issu d'un terroir argilo-calcaire assez précoce, ce 2007 affiche une robe or clair. Il livre d'intenses arômes de citron, de pamplemousse et de bouton d'or. En bouche, l'abricot se manifeste, traduisant une évolution aromatique sur le fruit mûr, mais la fraîcheur équilibre cette impression de rondeur et de gras. Une légère amertume finale confère persistance et noblesse.
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AUGUSTE PIROU
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Rosé 2018
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Un rosé qui assume parfaitement son caractère expressif et facile à boire, mais qui ne manque pas pour autant de fond ni de complexité. Le nez évoque le bonbon anglais et les épices (curry notamment) avec une certaine élégance. La bouche apparaît souple et gourmande dès l'attaque et ne dévie pas de son harmonieux équilibre autour d'un joli fruité.
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Vinzelles Les Morandes 2017
Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages
- blanc tranquille
Ce 2017 séduit d'emblée par sa robe or pâle cristalline et par ses parfums intenses de fruit de la Passion, d'ananas et de zeste d'orange. Une attaque souple et légère ouvre sur une bouche fraîche et bien structurée, qui monte en puissance jusqu'à la finale. Une belle bouteille, au tarif très compétitif.
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CHÂTEAU BELLIARD
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Ce 100% gamay dévoile un joli nez de fruits rouges frais (fraise, framboise) nuancés de notes végétales et épicées. En bouche, il apparaît rond, ample et long, souligné par des tanins soyeux et par une fine acidité qui lui confère un côté aérien.
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CAVE DES GRANDS CRUS BLANCS
Loché 2002
Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages
- blanc tranquille
Ces vignerons réunis au coeur du Mâconnais sud vinifient ensemble, sous la baguette de Denis Mollard, la récolte de plus de 130ha. D'une belle couleur diaphane, ce mâcon-Loché possède déjà une palette aromatique complexe: fleurs blanches et fruits secs. Soutenu par une bonne vivacité, le palais est subtil et fin avec une finale savoureuse de fruits (raisin, ananas et clémentine). De bonne garde, ce vin pourra vieillir deux à trois ans. Une citation pour le mâcon-Vinzelles du même millésime.
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CAVE DES GRANDS CRUS BLANCS
1999
- blanc tranquille
Située à la croisée des chemins touristiques, la Cave des Grands Crus blancs, qui vinifie 130ha, a su encore cette année produire un vin de grande classe. Paré d'une couleur jaune d'or, le nez floral, la bouche équilibrée et puissante, très stylé, ce vin correspond bien au type de l'AOC. Il devrait être parfait à la sortie du Guide. La cuvée Les Mûres 99 reçoit une étoile.
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CAVE DES GRANDS CRUS BLANCS
Les Mûres 1998
- blanc tranquille
Presque coup de coeur, ce loché ressemble aux Tableaux d'une exposition de Moussorgski. Un véritable poème symphonique. Tantôt les cordes, tout en élégance et finesse. Tantôt l'orchestre entier, éclatant comme une marche triomphale. Belle finale épicée au moment où le chef dépose sa baguette sous les rappels. Bis? Sur le fruit.
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BERTRAND DE MONCENY
Bellevue 1998
On nous parle même du coup de coeur... pour l'année prochaine, tant ce jeune homme est droit dans ses bottes. Signé par la Compagnie des Vins d'Autrefois, un négociant installé maintenant à l'abbaye Saint-Martin à Beaune, ce 98 est un grand meursault, à déboucher pour fêter la Saint-Vincent tournante de 2001. Présentation idéale, bouquet brioché et truffé, saveurs de silex et d'agrumes, la race en un mot! Un potentiel formidable, un vrai moment de bonheur.
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CAVE DES GRANDS CRUS BLANCS
2023
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Originaire d'un sol argilo-calcaire, ce pouilly présente une robe or pâle d'un bel éclat et une palette aromatique «très chardonnay»: petites fleurs blanches des haies, craie et citron. Intense, stimulé tout du long par une vivacité «punchy» et de fines saveurs minérales, le palais ne manque pas d'énergie.
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AUGUSTE PIROU
Tradition 2022
La tradition n'empêche pas la précision: 42|5% de trousseau, 42|5% de poulsard et 15% de pinot noir pour ce vin d'un seyant rubis tuilé. Le nez est léger, frais et fruité. Souple et sur les fruits rouges, la bouche apparaît légère, gouleyante. Un style simple mais agréable, avec une bonne finale sur la réglisse. À apprécier dans ses jeunes années.
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Le vigneron
COMPAGNIE DES VINS D' AUTREFOIS
- Dégustation à la propriété
- Non
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Chorey-lès-beaune
Proche de Savigny-lès-Beaune et d'Aloxe-Corton, Chorey-lès-Beaune est implanté en plaine. Ses vignes s'étendent en direction de la Côte, occupant en grande partie un sol d'alluvions. Les vins provenant de cette aire communale sont vendus sous l'appellation chorey, ou chorey-lès-beaune, ou encore chorey-côte-de-beaune (en rouge). Tendres et ...
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