DOMAINE LA CROIX CHAPTAL

Cuvée Charles Elevé en fût de chêne 2001

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Sur les terrasses anciennes de la Lergue où se mêlent des galets multicolores de basalte et de quartz, le vignoble du domaine fait l'objet de soins jaloux comme en témoigne ce vin de terroir. Sa robe intense est aussi profonde que son bouquet, où s'épanouissent les arômes de cade, de genévrier, de fruits compotés. Mais c'est surtout un régal en bouche, avec du gras, du volume, une matière fondue et une persistance extraordinaire. Dès à présent en harmonie avec la daube de sanglier, il se bonifiera encore avec le temps.

Détail du vin Domaine la croix chaptal

Garde :

-

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Languedoc

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Vous cherchez d’autres vins Languedoc ?


1jour1vin, vous propose en vente privée et au meilleur prix un large choix de vins issus des plus beaux vignobles.
15 € offerts sur votre 1ère commande, inscrivez-vous !

1jour1vin.com

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Macération carbonique

Mode de vinification en rouge par macération de grains entiers dans des cuves saturées de gaz carbonique ; il est utilisé surtout pour la production de certains vins primeurs.