DOMAINE JUX

Prestige 1998

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Situé à l'ouest de Colmar, ce domaine fait partie du groupe Wolfberger. Il garde cependant sa spécificité. Son gewurztraminer cuvée Prestige est remarquable par sa complexité aromatique: c'est un panier de fleurs et de fruits exotiques. La bouche, bien équilibrée, révèle une matière surmûrie et une longue finale. Un vin déjà agréable, mais qui peut aussi attendre quatre ou cinq ans. (Sucres résiduels: 17 g/l.)

Détail du vin Domaine jux

Garde :

-

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace gewurztraminer

la Fiche appellation

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Rôti

Caractère spécifique donné par la pourriture noble aux vins liquoreux, qui se traduit par un goût et des arômes de confit.