Domaine Hamelin Beauroy 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012
Thierry Hamelin ayant été rejoint par son fils Charles, on peut dire que l'avenir du domaine familial de Lignorelles est assuré. Toute la finesse du Beauroy se retrouve dans ce millésime 2008. Un nez d'agrumes aux notes beurrées et une bouche agréable qui s'ouvre sur la fraîcheur et se nourrit de fruits exotiques. Une longue finale complète cet ensemble à apprécier dès aujourd'hui sur une volaille en sauce voire, en dessert, sur une tarte aux pêches de vigne.
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Vins de Chablis premier cru
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Détails du vin
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Le Domaine Hamelin Beauroy 2008 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.
-
20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 20 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. HAMELIN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chablis premier cru
- Fiche appellation
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- blanc tranquille
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Le vigneron
DOM. HAMELIN
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Chablis premier cru
Comme partout en Chablisien, la vigne est née des œuvres de l'abbaye cistercienne de Pontigny. Implantés sur des terrains de calcaires argileux et de marnes du kimméridgien et, un peu plus haut sur les coteaux, de calcaires, entre 150 et 190 m d'altitude, les premiers crus de chablis se situent sur les deux rives du Serein, encadrant les ...
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