DOMAINE GUY DUFOULEUR

Clos de l'Hermitage 2006

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Xavier Dufouleur était maire de Nuits-Saint-Georges jusqu'en 2008; il vient de transmettre son écharpe au général Cartron. Ce bourgogne est élu au premier tour. Rubis Légion d'honneur, il garde de son élevage quelques notes de brûlé, de café, mais cela reste dans des limites recevables. Au palais, une souplesse fraîche et fondue, un contrôle parfait de la vivacité, des tanins contenus. À boire ou à attendre, mais à servir sur un filet mignon de porc.

Détail du vin Domaine guy dufouleur

Garde :

-

Production :

2 700 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne

la Fiche appellation

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