Domaine Guinand Saint-christol Cuvée Vieilles Vignes 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009
Un assemblage diversifié (syrah, mourvèdre, carignan, grenache) a donné ce 2007 grenat clair qui embaume la violette et les fruits rouges. Rond, fondu et d'une agréable fraîcheur, il est prêt à être dégusté sur des grillades. Plus concentrée, la Grande Cuvée rouge 2005 Saint-Christol (8 à 11 €) au bouquet de fruits mûrs, de grillé et de réglisse obtient également une étoile.
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Détails du vin
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Le Domaine Guinand Saint-christol Cuvée Vieilles Vignes 2007 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.
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150 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 150 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 15 à 17 °C
- Producteur
- DOM. GUINAND
- Fiche du producteur
- Appellation
- Languedoc
- Fiche appellation
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Saint-Christol Cuvée Vieilles Vignes 2007
Un assemblage diversifié (syrah, mourvèdre, carignan, grenache) a donné ce 2007 grenat clair qui embaume la violette et les fruits rouges. Rond, fondu et d'une agréable fraîcheur, il est prêt à être dégusté sur des grillades. Plus concentrée, la Grande Cuvée rouge 2005 Saint-Christol (8 à 11 €) au bouquet de fruits mûrs, de grillé et de réglisse obtient également une étoile.
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DOMAINE GUINAND
Saint-Christol Cuvée Vieilles Vignes 2004
Deux vins charmeurs ont su séduire le jury: le rosé Vieilles Vignes 2005, qui obtient une citation, et ce rouge aux reflets violines, très marqué au nez par le cassis et la fraise des bois. La bouche se montre souple, fruitée et équilibrée. Un vin plaisir pour un prix bien doux.
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DOMAINE GUINAND
Saint-Christol Cuvée Vieilles Vignes 2004
Un rosé tout en délicatesse: une robe pastel douce, une jolie intensité florale au nez soutenue par des notes de fruits à chair blanche, une bouche équilibrée, ronde et de belle longueur. Vous en redemanderez. Vous pouvez aussi vous laisser tenter par le Saint-Christol Grande Cuvée rouge 2003 (11 à 15 €), cité, tout en sachant qu'il s'épanouira dans l'avenir.
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Ce domaine dans la famille depuis la fin du XIX e s., offre une cuvée de haute expression que d'ores et déjà on peut savourer. L'élevage en fût de chêne complète harmonieusement des arômes de garrigue et de fruits. L'appétit est entretenu par une bouche ronde, souple, aux épices douces, finissant dans l'harmonie.
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- Dégustation à la propriété
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