Domaine Gonon 2004 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007
En plein coeur de Vergisson, pittoresque village du Mâconnais, ce domaine commande un vignoble de 12 ha. Il a produit un vin jaune à reflets verts, brillant et limpide. Le chardonnay a laissé son empreinte dans les arômes intenses: pêche à chair blanche, citron et fleurs blanches. La bouche, à l'attaque progressive, est généreusement fruitée (poire williams) et fait preuve d'un bel équilibre entre acidité et rondeur. Tout contribue à donner à ce 2004 d'indéniables caractères de finesse et de pureté. Cette bouteille pourra accompagner un poisson d'eau douce.
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Vins de Mâcon et mâcon-villages
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Détails du vin
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Le Domaine Gonon 2004 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.
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8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 8 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 11 à 13 °C
- Producteur
- EARL GONON
- Fiche du producteur
- Appellation
- Mâcon et mâcon-villages
- Fiche appellation
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- blanc tranquille
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- blanc tranquille
Ce 2009 à la robe cristalline dévoile un nez agréable, qui associe le citron et les fruits jaunes à des notes minérales. La bouche d’une belle fraîcheur est, elle aussi, sous l’emprise des agrumes et dévoile une grande persistance aromatique. Sa finale acidulée appelle un saumon en papillote. À servir dès cet automne. Rendez-vous entre les deux célèbres roches mâconnaises, chez Jean-François Gonon, le créateur de ce joli vin.
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- blanc tranquille
Tradition est le nom de cette cuvée qui a retenu l'attention du jury. Or pâle limpide dans le verre, elle développe des arômes floraux et boisés (fumée, vanille). Derrière une attaque acidulée, on retrouve le boisé bien intégré, mêlé à la minéralité du terroir. Un vin d'avenir à déguster dans trois ou quatre ans. Les Vieilles vignes 2000 à la robe claire et brillante, qui révèlent en bouche des arômes d'agrumes mais surtout un excellent équilibre, méritent d'être citées.
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Le vigneron
EARL GONON
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Mâcon et mâcon-villages
Décalés par rapport à la Côte d'Or, les monts du Mâconnais composent une double succession de chaînons orientés nord-nord-est sud-sud-ouest, entaillés par une série de failles parallèles. Entre les vallées de la Saône et de la Grosne, ces collines sont propices à la culture du chardonnay qui produit ici des vins blancs précoces. Les ...
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