Le guide
Vin cité
Le vigneron
Situé à Vergisson au pied de la célèbre roche de Solutré, ce domaine de 14 ha, propriété des Gonon depuis cinq générations, produit bon nombre des AOC du Mâconnais : pouilly-fuissé, saint-véran, bourgogne rouge… et même le très rare mâcon rosé.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Une vendange saine, mûre mais pas trop et un élevage de dix mois en cuve, tels sont les ingrédients de Jean-François Gonon pour obtenir ce joli classique : robe pâle à reflets verts, arômes discrets de poire fraîche et d'acacia, bouche fine et fraîche sans manquer de chair, finale légèrement citronnée.
Détail du vin Domaine gonon
Garde :
-
Production :
20 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
11 à 13 °C
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