DOMAINE FERRER-RIBIÈRE Mémoire des temps 2005 - rouge

Roussillon • Côtes-du-roussillon

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille

Vin très réussi

Domaine Ferrer-ribière Mémoire Des Temps 2005 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008

Il y a quinze ans, un viticulteur et un ancien responsable de communication décidèrent de s'associer pour créer ce domaine. Partageant la même philosophie du bio et de la biodynamie, ils réalisent désormais la majorité de leurs ventes à l'exportation. Le nom de ce vin est bien choisi, car ce rouge saura témoigner dans deux à trois ans des conditions climatiques de 2005 à Terrats. Un millésime de concentration, riche en fruits mûrs, agrémenté ici de notes de torréfaction, charpenté par un tanin présent, marqué par le côté épicé du carignan. Le palais d'une bonne ampleur invite à la patience avant d'ouvrir cette bouteille sur une viande rouge.

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Détail du vin Domaine Ferrer-ribière Mémoire Des Temps 2005 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Ferrer-ribière Mémoire Des Temps 2005 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Ferrer-ribière Mémoire Des Temps 2005 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Ferrer-ribière Mémoire Des Temps 2005 rouge ont-elles été produites ? 11 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Ferrer-ribière Mémoire Des Temps 2005 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Ferrer-ribière Mémoire Des Temps 2005 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.

Garde :

Production :

11 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 17 °C

Producteur :

DOM. FERRER-RIBIÈRE

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-roussillon