Domaine Felix Côtes D'auxerre 1998 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2001
Ancien fonctionnaire de l'Equipement, Hervé Félix a repris le domaine familial en 1987. Il y maintient les traditions. Ainsi ce vin d'une teinte saumonée, bien aromatique et flatteur au palais, est-il le meilleur des rosés de l'Yonne que nous avons dégustés. Tendre et fruité, il a un petit côté exotique (mangue) qui met du piquant à la scène.
Vins de Bourgogne
Détails du vin
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Le Domaine Felix Côtes D'auxerre 1998 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2001 du Guide Hachette Vins.
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2 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 2 600 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- DOM. FÉLIX
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne
- Fiche appellation
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- blanc tranquille
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Élevage mixte, cuve et fût de chêne, pour aboutir à cet irancy typique de l'appellation. Une belle robe rouge carmin, brillante, un nez dominé par les arômes de cerise noire, une bouche ample qui se nourrit de fruits mûrs: au final, un vin bien charpenté qui demande de la patience.
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Le vigneron
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- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
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- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
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